WEBVTT
1
00:00:06.000 --> 00:00:17.000
..:: ارائه شده توسط وب سایت سینمافریک ::..
[ CinemaFreak.Net ]
2
00:00:20.312 --> 00:00:21.480
.همم
3
00:00:29.000 --> 00:00:34.000
..:: کانال تلگرام و اینستاگرام سینمافریک ::..
.:: telegram: @cinemaafreak ::.
.:: instagram: @cinema.freak ::.
4
00:00:36.370 --> 00:00:37.246
.قابل‌قبوله
5
00:00:37.829 --> 00:00:39.038
!جونمی
6
00:00:39.039 --> 00:00:40.414
حالا نوبت اصل جنسه
7
00:00:40.415 --> 00:00:41.707
...و بلاخره یاد بگیرم چطور -
نوری -
8
00:00:41.708 --> 00:00:42.750
چی؟
9
00:00:42.751 --> 00:00:44.877
.درس بعدی اینه که چطوری نوری رو برشته کنی
10
00:00:44.878 --> 00:00:47.463
اوه، بیخیال، هیچکس به
.جلبک‌دریایی اهمیتی نمیده
11
00:00:47.464 --> 00:00:49.131
.فقط ماهی مهمه
12
00:00:49.132 --> 00:00:52.969
نه، اهمیت هر غذا
.به مواد اولیه‌اش هست
13
00:00:52.970 --> 00:00:54.346
همه‌شون -
حق با اونه -
14
00:00:56.056 --> 00:01:00.560
هر قدم باید به حالت بی‌نقص برسه
.قبل از اینکه به قدم بعدی بری
15
00:01:00.561 --> 00:01:02.144
اون اینجا چیکار می‌کنه؟
16
00:01:02.145 --> 00:01:03.688
.درس برای امروز کافیه
17
00:01:03.689 --> 00:01:04.898
می‌تونی بری -
...ولی -
18
00:01:06.608 --> 00:01:07.943
.باشه، خیلی‌خب
19
00:01:13.448 --> 00:01:15.908
.نمی‌دونستم شاگرد داری
20
00:01:15.909 --> 00:01:17.285
یه ناخونک خاویار می‌خوای؟
21
00:01:17.286 --> 00:01:18.203
.نوچ
22
00:01:22.416 --> 00:01:23.332
!آه
23
00:01:23.333 --> 00:01:25.793
.رابطه استاد و شاگرد رابطه مقدسیه
24
00:01:25.794 --> 00:01:27.629
.سرآشپزی که استادم شد رو خوب یادمه
25
00:01:30.841 --> 00:01:32.425
.کی این رو درست کرده
26
00:01:32.426 --> 00:01:35.012
کسی این غذا رو گردن می‌گیره؟
27
00:01:35.762 --> 00:01:37.221
.آره
28
00:01:37.222 --> 00:01:38.598
.دوباره درستش کن
29
00:01:38.599 --> 00:01:40.684
.بی‌نقصش کن
30
00:01:41.810 --> 00:01:43.811
درسته، سرآشپز گرازی
31
00:01:43.812 --> 00:01:45.480
...بهم دستورپخت و شگردهاش رو یاد داد
32
00:01:48.275 --> 00:01:49.276
.دوباره
33
00:01:54.281 --> 00:01:55.198
.دوباره
34
00:01:57.868 --> 00:01:59.286
.دوباره
35
00:02:01.538 --> 00:02:03.247
،تقریبا نزدیکی
36
00:02:03.248 --> 00:02:04.498
...ولی
37
00:02:04.499 --> 00:02:05.541
.دوباره
38
00:02:05.542 --> 00:02:07.043
اون بهم یاد داد که
39
00:02:07.044 --> 00:02:08.961
.تمام تمرکزم رو بذارم روی یک چیزی
40
00:02:08.962 --> 00:02:13.257
.و به چیزی کمتر از عالی بودن راضی نشم
41
00:02:13.258 --> 00:02:16.927
،ولی مهم‌ترین چیزی که بهم یاد داد
42
00:02:16.928 --> 00:02:19.056
...درباره محدودیت‌های خودم بود
43
00:02:20.015 --> 00:02:22.559
.اینکه هیچ وقت نمی‌تونم به کمال برسم
44
00:02:23.483 --> 00:02:27.283
« جیرو را بگیرید »
45
00:02:34.446 --> 00:02:35.614
.همم
46
00:02:37.074 --> 00:02:39.617
.مثل یک موسیقی خوش‌نواز میمونه
47
00:02:39.618 --> 00:02:42.870
خیلی کم پیش میاد کسی به اندازه سر و صدایی که
.دورش هست خوب از آب دربیاد، جیرو
48
00:02:42.871 --> 00:02:44.622
از کسایی که ازشون
.انتظار داری هم کمتر هستن
49
00:02:44.623 --> 00:02:49.669
مطمئنم تو هم تا بحال کلی
.غذای باب‌میل درست کردی
50
00:02:49.670 --> 00:02:51.170
.اینجوری نه
51
00:02:51.171 --> 00:02:54.632
،بین خودمون بمونه
.من هیچ وقت سرآشپز واقعی نمیشم
52
00:02:54.633 --> 00:02:56.592
.من فقط آشپز معمولی‌ام
53
00:02:56.593 --> 00:03:00.930
در حقیقت، این روزها خیلی کم پیش میاد
.که توی آشپزخونه برم و دست‌هام رو کثیف کنم
54
00:03:00.931 --> 00:03:02.556
.ولی یه استعداد دیگه دارم
55
00:03:02.557 --> 00:03:07.854
،می‌تونم نبوغ رو توی بقیه تشخیص بدم
.من برای موزارت‌های دیگه، سالیری هستم
56
00:03:08.605 --> 00:03:12.108
.و تو دوست من، تو اون نبوغ رو داری
57
00:03:12.109 --> 00:03:13.609
.اون هم خیلی زیاد
58
00:03:13.610 --> 00:03:16.112
.که دلیل اینجا بودنمه
59
00:03:16.113 --> 00:03:20.408
،تو وفاداریت رو بهم ثابت کردی
.پشت رز و اون گوشت مصنوعی‌اش رو خالی کردی
60
00:03:20.409 --> 00:03:23.494
.حالا، دوست دارم که جبرانش کنم
61
00:03:23.495 --> 00:03:26.163
دارم توی کمربندی میانی
.یه بازار غذا راه می‌ندازم
62
00:03:26.164 --> 00:03:28.582
جایی که نسخه‌های ارزون‌تر
63
00:03:28.583 --> 00:03:32.545
رستوران‌های معروف مختلف
.از کمربندی رو به دست مردم برسونم
64
00:03:32.546 --> 00:03:39.176
،حالا هم که خودم غذات رو مزه کردم
می‌خوام غرفه خودت رو
65
00:03:39.177 --> 00:03:41.430
.اونجا داشته باشی و ستاره بشی
66
00:03:41.805 --> 00:03:46.100
،این پیشنهاد سخاوتمندی‌تون رو میرسونه
...ولی می‌خوام تمرکزم روی
67
00:03:46.101 --> 00:03:47.852
.این رستوران باشه
68
00:03:47.853 --> 00:03:51.731
.آره، به افرادم گفتم دخل و خرجت رو بررسی کنن
69
00:03:51.732 --> 00:03:55.651
با این کیفیت ماهی‌ای که می‌خری
،و قیمت پایینی که می‌فروشی
70
00:03:55.652 --> 00:03:57.027
.رستوران زیاد دووم نمیاره
71
00:03:57.028 --> 00:04:01.490
،نهایتا هشت تا ده ماه دیگه بمونه
،بعدش دیگه نه می‌تونی به نیازمندها غذا بدی
72
00:04:01.491 --> 00:04:05.494
.نه شاگرد بگیری و نه رستورانت رو نگه داری
73
00:04:05.495 --> 00:04:09.790
،ولی اگه کارت رو توی بازار غذا گسترش بدی
،می‌تونی مشتری‌های پولدارتری جذب کنی
74
00:04:09.791 --> 00:04:11.667
،و به یه منبع درآمد جدید برسی
75
00:04:11.668 --> 00:04:14.920
درآمدی که کمک می‌کنه
.اینجا رو سرپا نگه داره
76
00:04:14.921 --> 00:04:18.759
همون جایی که هر دومون می‌دونیم
.حاضری براش آدم بکشی
77
00:04:20.260 --> 00:04:23.471
یکی دیگه از استعدادهات
.که می‌تونم ازش استفاده کنم
78
00:04:23.472 --> 00:04:25.599
.من قدرتی که در اختیار داری رو به چشم دیدم
79
00:04:27.225 --> 00:04:31.020
هرچی قابلیتی که در خودم دارم رو
.بهتون پیشنهاد می‌کنم
80
00:04:31.021 --> 00:04:37.068
تا شاید بتونید بهم کمک کنید
.تا رستورانم رو به سطح بعدی ببرم
81
00:04:37.652 --> 00:04:38.653
.این شد یه چیزی
82
00:04:40.153 --> 00:04:48.153
اپلیکیشن های اختصاصی ویندوز, اندروید و مک سینمافریک, حرفه ای ترین اپ دانلود و تماشای آنلاین فیلم و سریال بدون سانسور
83
00:04:50.791 --> 00:04:51.708
می‌تونم کمکتون کنم؟
84
00:04:55.003 --> 00:04:56.004
.آره، باشه
85
00:04:56.922 --> 00:04:57.756
.ممنون
86
00:05:02.177 --> 00:05:03.136
.لعنتی
87
00:05:13.021 --> 00:05:15.648
خب؟ -
معامله‌مون جور شد -
88
00:05:15.649 --> 00:05:19.109
اوه، اون قطعا برای متقاعد کردن
.سرمایه‌گذارها قراره مفید واقع بشه
89
00:05:19.110 --> 00:05:20.778
،اون باعث باز شدن بازار غذا میشه
90
00:05:20.779 --> 00:05:22.488
،بعدش شگردهاش
91
00:05:22.489 --> 00:05:25.199
،اسم و اعتبارش رو می‌دزدیم
درست مثل کاری که
92
00:05:25.200 --> 00:05:27.410
.با سرآشپزهای کمربندی بیرونی کردیم
93
00:05:28.036 --> 00:05:29.496
.همه مفید هستن
94
00:05:30.372 --> 00:05:31.873
.تا زمانی که دیگه نیستن
95
00:05:40.715 --> 00:05:42.300
.می‌خوام سفارش بدم
96
00:05:42.843 --> 00:05:46.095
،سیزده تا برای باب
97
00:05:46.096 --> 00:05:49.181
،و اگه شش تا هم برای جیرو کنارش بذاری
98
00:05:49.182 --> 00:05:51.517
.با کمال میل بیشتر پرداخت می‌کنم
99
00:05:51.518 --> 00:05:55.814
یا مثلا یه قرارداد انحصاری ببندیم که
100
00:05:56.815 --> 00:05:58.650
محصولاتت رو توی همه رستوران‌هام عرضه کنی؟
101
00:06:04.447 --> 00:06:05.365
.قبول می‌کنم
102
00:06:14.082 --> 00:06:15.207
،همونطور که می‌تونید ببینید
103
00:06:15.208 --> 00:06:17.543
.تنها چند ماه با افتتاحیه فاصله داریم
104
00:06:17.544 --> 00:06:19.962
مگه نگفتی اوایل اکتبر میشه؟
105
00:06:19.963 --> 00:06:21.380
.با عجله نمیشه به موفقیت و جلال رسید
106
00:06:21.381 --> 00:06:24.967
.آه، آشپزی رو تبدیل کنیم به خرده‌فروشی
107
00:06:24.968 --> 00:06:26.302
.چقدر بی‌سلیقه
108
00:06:26.303 --> 00:06:29.972
این کلمه‌های قلمبه و سلمبه رو
.نگه دار برای نقد بعدیت، آلیستر
109
00:06:29.973 --> 00:06:31.348
.حرف زدن کافیه
110
00:06:31.349 --> 00:06:33.310
.کاربرد بهتری برای دهنتون سراغ دارم
111
00:06:38.607 --> 00:06:39.608
.اوه
112
00:06:40.025 --> 00:06:42.484
حالا که تا اینجا اومدم، یه کم پذیرایی از خودم بکنم -
این برای پذیرایی نیست -
113
00:06:42.485 --> 00:06:44.236
.برای افراد مهمه
114
00:06:44.237 --> 00:06:46.323
.اوه، درسته، ببخشید قربان
115
00:06:47.574 --> 00:06:48.616
!اوه
116
00:06:48.617 --> 00:06:49.825
...این -
همم -
117
00:06:49.826 --> 00:06:50.910
.واقعا حیرت‌انگیزه
118
00:06:50.911 --> 00:06:52.620
.تروخدا نگاه کنید
119
00:06:52.621 --> 00:06:55.289
.حتی منتقد هم حرفی برای گفتن نداره
120
00:06:55.290 --> 00:06:56.416
.واو
121
00:06:59.127 --> 00:07:01.503
.این تور یه رویداد خصوصیه
122
00:07:01.504 --> 00:07:03.172
.اوه، کارت دعوتم اینجاست، لاشی‌خان
123
00:07:03.173 --> 00:07:05.591
.ببخشید، عزیزم، حکم بازرسی نداری
124
00:07:05.592 --> 00:07:07.551
کلکت نگرفت -
صحیح -
125
00:07:07.552 --> 00:07:09.929
چرا نمیری پشتیبانی خبر کنی
یا یه کار دیگه بکنی؟
126
00:07:09.930 --> 00:07:11.598
.شاید جواب داد
127
00:07:13.642 --> 00:07:14.559
.تف بهش
128
00:07:17.103 --> 00:07:18.313
.تدارک پذیرایی برای تور رو آوردم
129
00:07:24.736 --> 00:07:25.570
.نوچ
130
00:07:30.450 --> 00:07:31.825
.روانی
131
00:07:31.826 --> 00:07:35.204
،با حضور شما توی هیئت‌مدیره
.خوب کسب و کاری می‌تونیم بزنیم
132
00:07:35.205 --> 00:07:37.374
.پولدارتر میشیم
133
00:08:12.826 --> 00:08:14.284
.ها
134
00:08:14.285 --> 00:08:15.787
.یه ناخونک خاویار
135
00:08:26.214 --> 00:08:27.048
.همم
136
00:08:44.816 --> 00:08:46.025
دارم بهت میگم
137
00:08:46.026 --> 00:08:48.902
.یه قضیه بزرگ بین باب و رز هست
138
00:08:48.903 --> 00:08:51.321
و یه جورایی، این سرآشپز سوشی ساده
139
00:08:51.322 --> 00:08:52.823
.از کمربندی بیرون، مرکز این اتفاقاته
140
00:08:52.824 --> 00:08:54.074
هدفش چیه؟
141
00:08:54.075 --> 00:08:55.534
.سعی دارم همین رو بفهمم
142
00:08:55.535 --> 00:08:58.203
،خب، من یه چیز محکم می‌خوام، نه حدس
143
00:08:58.204 --> 00:09:01.666
یا نظریه خزعبلاتی مثل اون
.لولوخورخوره‌ای که می‌گفتی جنازه می‌دزدید
144
00:09:02.459 --> 00:09:05.669
.حدس نیست، یه تحقیقات درحال جریانه
145
00:09:05.670 --> 00:09:08.673
حرف‌هام درباره اون لولوخورخوره
.به اندازه قضیه جیرو راست بود
146
00:09:11.134 --> 00:09:12.010
.باورت دارم
147
00:09:12.802 --> 00:09:14.387
.حالا مدرک بیار
148
00:09:15.138 --> 00:09:17.014
درباره این نمی‌خوای چیزی بگی؟
149
00:09:17.015 --> 00:09:18.766
اعضای رده‌بالای شورای شهر رو دیدم که
150
00:09:18.767 --> 00:09:21.352
.علنا وسط روز به باب می‌چسبیدن
151
00:09:22.395 --> 00:09:23.437
،نتونستم برم داخل
152
00:09:23.438 --> 00:09:24.897
.ولی فکر کنم داره بهشون رشوه میده
153
00:09:24.898 --> 00:09:25.732
.هیس
154
00:09:30.653 --> 00:09:31.695
.خیلی‌خب، گوش کن
155
00:09:31.696 --> 00:09:34.198
.باید بااحتیاط جلو بری
156
00:09:34.199 --> 00:09:37.577
،بوی فساد عمیق‌تری به مشامم خورده
.فقط نمی‌دونم تا کجا ریشه داره
157
00:09:38.119 --> 00:09:39.119
.به نظر ترسیدی
158
00:09:39.120 --> 00:09:40.080
.ترسیدم
159
00:09:43.208 --> 00:09:45.793
.ترسیدم نکنه اتفاقی برات بیفته
160
00:09:45.794 --> 00:09:48.087
.تو مثل دخترم میمونی، سیندا
161
00:09:48.088 --> 00:09:50.047
.بازرس بهداشت خوبی هستی
162
00:09:50.048 --> 00:09:51.715
.از اونهایی که تک هستن
163
00:09:51.716 --> 00:09:54.385
.ولی باید مراقب این پرونده باشی
164
00:09:55.220 --> 00:09:56.262
.پس بهم قول بده
165
00:09:57.555 --> 00:09:58.473
.قول میدم
166
00:10:01.101 --> 00:10:02.392
.بغلت نمی‌کنم
167
00:10:02.393 --> 00:10:03.685
کی بغل خواست؟
168
00:10:03.686 --> 00:10:06.272
حالا برگرد و مدرکی پیدا کن
.که بشه ازش استفاده کرد
169
00:10:09.526 --> 00:10:10.692
.بفرما
170
00:10:10.693 --> 00:10:11.528
لذت ببرید -
ممنون -
171
00:10:14.197 --> 00:10:15.073
.خیلی‌خب
172
00:10:15.573 --> 00:10:16.991
چرا کشتی‌هات غرق شده؟
173
00:10:17.742 --> 00:10:19.243
.چیزی نیست
174
00:10:19.244 --> 00:10:21.078
اوه، بازهم خورد توی ذوقت؟
175
00:10:21.079 --> 00:10:23.831
اگه این کار نگرفت، یه آشپز از بخش
،سرخ‌کردنی مک‌داگلز می‌شناسم
176
00:10:23.832 --> 00:10:25.833
.که اون هم دنبال شاگرد می‌گرده
177
00:10:25.834 --> 00:10:29.086
.نه، در واقع دارم توش خوب میشم
178
00:10:29.087 --> 00:10:31.547
درسته، جیرو نمی‌ذاره که
،دست به ماهی‌ها بزنم
179
00:10:31.548 --> 00:10:33.715
.ولی برنج‌هام رو دست نداره
180
00:10:33.716 --> 00:10:35.008
.آخی
181
00:10:35.009 --> 00:10:37.261
پس این قیافه ناراحت برای چیه؟
182
00:10:37.262 --> 00:10:38.387
.موضوع جیرو هست
183
00:10:38.388 --> 00:10:41.682
داشت با باب حرف میزد، و به نظر میرسید
184
00:10:41.683 --> 00:10:43.351
.دارن باهم کار می‌کنن
185
00:10:44.144 --> 00:10:45.644
.اوه، کم
186
00:10:45.645 --> 00:10:47.896
.درک نمی‌کنم
187
00:10:47.897 --> 00:10:49.315
.فکر می‌کردم اون یکی از ماست
188
00:10:50.775 --> 00:10:52.943
ببین، بهت گفته بودم کسی رو
.قهرمان خودت نکن
189
00:10:52.944 --> 00:10:54.903
.همیشه ناامیدت می‌کنن
190
00:10:54.904 --> 00:10:57.072
آهای، از یه برایان نامی سفارش نگرفتید؟
191
00:10:57.073 --> 00:10:59.116
.هی، تو هنوز من رو داری
192
00:10:59.117 --> 00:11:00.784
.اون هم همیشه
193
00:11:00.785 --> 00:11:02.912
.خواهران گرورو در برابر کل جهان
194
00:11:03.621 --> 00:11:05.080
.هی، بابت معطلی متاسفم
195
00:11:05.081 --> 00:11:06.249
.سفارشتون رو دارم
196
00:11:07.000 --> 00:11:12.000
سینمافریک
197
00:11:12.755 --> 00:11:16.216
.قاتل رز رو یه راست فرستادی داخل
198
00:11:16.217 --> 00:11:19.219
،اون غذا همراهش بود
.فکر می‌کردم برای تدارکات توره
199
00:11:19.220 --> 00:11:20.179
.لطفا
200
00:11:20.180 --> 00:11:22.639
همه ما مسئولیت
.یه سری کارهایی رو داریم
201
00:11:22.640 --> 00:11:26.894
،اگه من اندازه تو توی کارم کوتاهی می‌کردم
.هیچ مشتری‌ای نداشتم
202
00:11:26.895 --> 00:11:28.062
...من... من -
کرم بروله رو در نظر بگیر -
203
00:11:29.022 --> 00:11:30.355
.خراب کردنش آسونه
204
00:11:30.356 --> 00:11:33.859
،اگه شکرش به اندازه نباشه
.مزه‌اش درست درنمیاد
205
00:11:33.860 --> 00:11:34.736
.نه، وایسا
206
00:11:36.279 --> 00:11:37.738
یه ذره کنیاک -
!لطفا -
207
00:11:37.739 --> 00:11:39.489
امضای کار خودمه -
!وایسا، وایسا -
208
00:11:39.490 --> 00:11:40.617
.نه
209
00:11:42.327 --> 00:11:43.660
در معرض آتیش قرار گرفتنش
.نباید اونجور که فکر می‌کنی باشه
210
00:11:43.661 --> 00:11:44.912
.التماست می‌کنم
211
00:11:44.913 --> 00:11:46.538
.لطفا، التماست می‌کنم
212
00:11:46.539 --> 00:11:49.208
!نه
213
00:11:49.209 --> 00:11:51.878
.باید کاراملی شدنش دقیقا به اندازه باشه
214
00:11:53.463 --> 00:11:56.299
چون بلاخره مردم دوست دارن
...اون صدای ترد و تقه رو
215
00:11:57.091 --> 00:11:58.301
!بشنون
216
00:12:03.848 --> 00:12:05.558
کسی دیگه‌ای هست که بخواد ناامیدم کنه؟
217
00:12:06.851 --> 00:12:09.645
منتقد غذا از ترس جونش حاضر نیست
218
00:12:09.646 --> 00:12:11.313
.رستوران‌هام رو نقد کنه
219
00:12:11.314 --> 00:12:15.943
سرمایه‌گذارهام دارن می‌کشن کنار و شهرداری هم
!سر مجوزها حسابی موی دماغ میشن
220
00:12:15.944 --> 00:12:18.821
!حالا همه فکر می‌کنن ضعیف و آسیب‌پذیرم
221
00:12:20.281 --> 00:12:22.074
.رز شاید توی کشتن من شکست خورده باشه
222
00:12:22.075 --> 00:12:24.284
.ولی اون پروژه بازار غذای کوفتیم رو کشت
223
00:12:24.285 --> 00:12:25.702
...این آدم‌ها
224
00:12:25.703 --> 00:12:29.414
اولش همه دور هم جمع شدن تا
.روی غذای تو سرمایه‌گذاری کنن
225
00:12:29.415 --> 00:12:31.709
.شاید بشه با غذا دوباره دلشون رو به دست آورد
226
00:12:33.044 --> 00:12:34.295
چی داری میگی؟
227
00:12:34.504 --> 00:12:37.631
رستوران تو به عنوان بهترین
.رستوران توی شهر در نظر گرفته شده
228
00:12:37.632 --> 00:12:39.883
.وقتشه بهشون یادآوری کنی که چرا بهترینه
229
00:12:39.884 --> 00:12:41.969
و میگی چجوری این کار رو بکنم؟
230
00:12:41.970 --> 00:12:44.846
.براشون یه وعده‌غذایی درست می‌کنم
231
00:12:44.847 --> 00:12:48.725
یه وعده‌ای که همه
.مشکل تو با رز رو فراموش کنن
232
00:12:48.726 --> 00:12:50.936
.همچین وعده‌ای وجود نداره
233
00:12:50.937 --> 00:12:52.772
.وجود نداره چون ممنوع شده
234
00:12:53.773 --> 00:12:58.360
یک غذای لذیذ و تجملی که باید
،با دستمال روی صورت خورده بشه
235
00:12:58.361 --> 00:13:01.530
.تا صورتت از چشم خدا پنهان بمونه
236
00:13:01.531 --> 00:13:02.615
.اورتولان
237
00:13:04.325 --> 00:13:07.120
حتی گارتزی هم برای
.پختن اورتولان به دردسر افتاد
238
00:13:07.829 --> 00:13:08.830
تو بلدی؟
239
00:13:10.540 --> 00:13:11.749
.البته
240
00:13:22.677 --> 00:13:24.219
مثل همیشه عالی بود -
لطف داری -
241
00:13:24.220 --> 00:13:25.637
خیلی ممنون -
شب خوبی داشته باشید -
242
00:13:25.638 --> 00:13:27.014
.خدای من، خیلی خوشمزه بود
243
00:13:27.015 --> 00:13:30.518
آه، جیرو، سه روز زودتر
!برای شام دورهمی هفتگی اومدی
244
00:13:30.977 --> 00:13:36.148
با اینکه دیدن اون چهره سنگی و
،مغرورت برام خیلی محترمه، ولی باید بپرسم
245
00:13:36.149 --> 00:13:38.442
چی شده که بعد از ساعت کاری
سر و کله‌ات اینجا پیدا شده؟
246
00:13:38.443 --> 00:13:40.694
.باید دستورپخت اورتولان رو یاد بگیرم
247
00:13:40.695 --> 00:13:42.654
امر دیگه‌ای نداری؟
248
00:13:42.655 --> 00:13:46.199
اوه، می‌خوای یاد بگیری که
چطور مونا لیزا رو هم نقاشی می‌کنن؟
249
00:13:46.200 --> 00:13:49.787
درحالی که "کنسرتو شماره 3" راخمانینف رو
هم پخشش می‌کنی؟
250
00:13:50.330 --> 00:13:51.330
.همم
251
00:13:51.331 --> 00:13:54.667
سرآشپزها سالها تمرین می‌کنن
.تا به پخت اورتولان مسلط بشن
252
00:13:55.251 --> 00:13:58.462
خب، ژان‌کلود، چه خوب که
،استاد کاربلدی مثل تو رو دارم
253
00:13:58.463 --> 00:13:59.839
.که یه شبه همه چی رو قراره یادم بده
254
00:14:00.840 --> 00:14:02.883
.من هنوز موافقت نکردم
255
00:14:02.884 --> 00:14:06.261
.می‌دونم که خارج از منوت اورتولان سرو می‌کنی
256
00:14:06.262 --> 00:14:08.097
.پرنده‌ها رو حتما از قبل آماده کردی
257
00:14:08.765 --> 00:14:10.098
...پس میشه
258
00:14:10.099 --> 00:14:11.267
شروع کنیم؟
259
00:14:12.977 --> 00:14:16.188
.اراده آهنین تو آدم رو از پا درمیاره
260
00:14:16.189 --> 00:14:17.648
.به عنوان یه دوست بهت میگم
261
00:14:18.816 --> 00:14:20.026
.بیا شروع کنیم
262
00:14:22.820 --> 00:14:26.406
اول از همه، پرنده‌ها رو
ماه‌ها توی تاریکی نگه می‌دارن
263
00:14:26.407 --> 00:14:29.618
.تا فریب بخورن و مداوم پرخوری کنن
264
00:14:29.619 --> 00:14:33.955
شکم‌های چاق و کوچیکشون
پر از دونه و انجیر میشه
265
00:14:33.956 --> 00:14:35.474
.تا اندازه‌شون سه برابر بشه
266
00:14:37.335 --> 00:14:40.963
...بعد، توی برندی آرمانیاک غرق میشن
267
00:14:42.382 --> 00:14:47.220
این کار هم پرنده رو می‌کشه
.و طعمه‌دارش می‌کنه
268
00:14:49.931 --> 00:14:52.557
.مرگ، بعد زندگی
269
00:14:52.558 --> 00:14:57.229
،بعد پر پرنده رو می‌کنن
،با دقت نمک و فلفل میزنن
270
00:14:57.230 --> 00:15:00.441
.و توی عصاره چربی خوشمزه خودش می‌پزه
271
00:15:01.234 --> 00:15:02.651
درست مثل یه مرده‌شور که
272
00:15:02.652 --> 00:15:05.530
داره عزیز کسی رو برای آخرین
.استراحت‌گاهش آماده می‌کنه
273
00:15:07.156 --> 00:15:08.324
...تابحال احساس عذاب وجدان
274
00:15:09.492 --> 00:15:11.077
گرفتی؟
275
00:15:11.536 --> 00:15:12.994
نه، احساس بدی برای کشتن
276
00:15:12.995 --> 00:15:15.957
...این کوچولوها نداشتم
277
00:15:16.374 --> 00:15:17.958
...تا
278
00:15:17.959 --> 00:15:20.002
مگه همه ما با گناه به دنیا نیومدیم؟
279
00:15:20.837 --> 00:15:22.004
حتی پرنده‌ها؟
280
00:15:22.755 --> 00:15:24.089
.همم
281
00:15:24.090 --> 00:15:25.550
.بعضی‌هامون بیشتر از بقیه
282
00:15:26.717 --> 00:15:27.635
،و برای اونها
283
00:15:28.594 --> 00:15:31.138
.من این غذا رو سرو می‌کنم
284
00:15:31.139 --> 00:15:34.767
.اوج شکم‌پرستی وحشیانه
285
00:15:35.643 --> 00:15:37.019
چرا نباید بهش دل بدیم؟
286
00:15:37.645 --> 00:15:42.608
.بلاخره یه روزی قضاوت ما هم فرا میرسه
287
00:15:49.490 --> 00:15:50.782
.خوش اومدید
288
00:15:50.783 --> 00:15:54.661
با توجه به اتفاق ناخوشایندی
،که توی بازار غذا افتاد
289
00:15:54.662 --> 00:15:55.954
،می‌خوام از همه شما تشکر کنم
290
00:15:55.955 --> 00:15:59.667
که قبول کردید توی این وعده‌غذایی
.خیلی خاص شرکت کنید
291
00:16:00.376 --> 00:16:02.002
حالا شما رو در دستان
292
00:16:02.003 --> 00:16:05.882
.سرآشپز امشب می‌سپارم، جیرو
293
00:16:08.176 --> 00:16:09.260
.عصرتون بخیر
294
00:16:09.844 --> 00:16:14.891
،امشب نه پیش‌غذایی هست
.نه سالادی و نه دسری
295
00:16:15.808 --> 00:16:18.519
.فقط اورتولان داریم
296
00:16:19.854 --> 00:16:23.648
،یک پرنده آوازخوان کوچیک
.نادر و تقریبا منقرض شده
297
00:16:23.649 --> 00:16:27.777
روش سنتی خوردن اورتولان اینه که
،پرنده رو همون شکل درسته
298
00:16:27.778 --> 00:16:31.532
،با همه استخوان‌ها و باقی بخش‌ها
.به جز سر و منقارش بخورن
299
00:16:32.658 --> 00:16:34.159
،برای اینکه بهترین تجربه رو داشته باشید
300
00:16:34.160 --> 00:16:37.454
.باید موقع خوردن با پارچه‌ای پوشیده بشید
301
00:16:37.455 --> 00:16:40.708
تا بتونید عطر خاک‌مانند پرنده رو
.قشنگ استشمام کنید
302
00:16:42.251 --> 00:16:44.462
یک توجیه دیگه هم داره که میگه
303
00:16:46.339 --> 00:16:48.174
...این رسم رو یک کشیش ابداع کرده بود
304
00:16:50.051 --> 00:16:52.553
.تا شکم‌پرستی خودش رو از چشم خدا پنهان کنه
305
00:16:55.473 --> 00:16:59.101
،امشب، موقعی که دارید غذا می‌خورید
.خودتون می‌تونید قضاوت کنید
306
00:17:10.029 --> 00:17:11.822
.خیلی دقیق و موشکافی
307
00:17:17.161 --> 00:17:18.746
.یه کمال‌گرا هستی
308
00:17:24.627 --> 00:17:27.088
.خیلی‌خب، این یکی جدیده
309
00:17:38.724 --> 00:17:39.850
.اسباب‌بازی بی اسباب‌بازی
310
00:18:25.479 --> 00:18:29.358
مهم‌ترین درسی که از استادم یعنی
...سرآشپز گرازی یاد گرفتم این بود که
311
00:18:31.277 --> 00:18:32.612
...بی‌نقصی
312
00:18:34.030 --> 00:18:35.072
.مغالطه‌ست
313
00:18:37.908 --> 00:18:39.994
.یه تلاش بیهوده و دست نیافتنی
314
00:18:41.871 --> 00:18:44.915
بعضی وقت‌ها، کثافت‌کاری
.کار رو به پایان میرسونه
315
00:18:47.918 --> 00:18:49.920
.متوجه نمیشم
316
00:18:51.005 --> 00:18:54.759
،اگه خیلی وقته فهمیدی که اینجاست
چرا ازم درخواست کمک نکردی؟
317
00:18:56.135 --> 00:18:58.803
همونطور که بهت گفتم، خیلی وقت بود که
318
00:18:58.804 --> 00:19:00.430
.از محیط آشپزخونه دور بودم
319
00:19:00.431 --> 00:19:04.643
بد نمیشه که بعضی وقت‌ها بیام
و به این شهر یادآوری کنم که
320
00:19:04.644 --> 00:19:05.603
.چطور به این جایگاه رسیدم
321
00:19:07.396 --> 00:19:09.815
.حالا، بریم به مهمون‌هامون سر بزنیم
322
00:19:17.990 --> 00:19:21.285
وعده‌غذایی‌تون... چطوره؟
323
00:19:26.123 --> 00:19:27.249
.نه
324
00:19:30.086 --> 00:19:31.212
.نه
325
00:19:34.340 --> 00:19:35.925
...افراد گیاه‌خوار رز
326
00:19:35.949 --> 00:19:37.949
« حالا گوشت واقعا قاتله »
327
00:19:38.052 --> 00:19:39.595
،باید همینجا میموندم
328
00:19:40.137 --> 00:19:41.263
.تا از مهمون‌ها محافظت کنم
329
00:19:42.223 --> 00:19:43.140
...من
330
00:19:44.058 --> 00:19:45.810
.توی ماموریتم شکست خوردم
331
00:19:46.936 --> 00:19:48.020
.شما رو ناامید کردم
332
00:19:49.271 --> 00:19:50.438
!دوباره
333
00:19:50.439 --> 00:19:54.317
!دوباره! دوباره
334
00:19:54.318 --> 00:19:55.194
.نه
335
00:19:57.029 --> 00:19:58.698
.برای اتفاق بعدی بهت نیاز دارم
336
00:19:59.240 --> 00:20:00.282
چه اتفاقی؟
337
00:20:02.118 --> 00:20:04.412
.وارد یه جنگ میشیم
338
00:20:05.912 --> 00:20:13.912
اپلیکیشن های اختصاصی ویندوز, اندروید و مک سینمافریک, حرفه ای ترین اپ دانلود و تماشای آنلاین فیلم و سریال بدون سانسور
339
00:20:18.676 --> 00:20:21.512
استعفا میدم، می‌تونی
.یه شاگرد دیگه قبول کنی
340
00:20:22.346 --> 00:20:24.222
به خاطر ماهیه؟
341
00:20:24.223 --> 00:20:27.392
.نه، به خاطر تو و بابه
342
00:20:27.393 --> 00:20:29.895
.نمی‌تونم پیش کسی باشم که باهاش کار می‌کنه
343
00:20:31.188 --> 00:20:32.272
.که اینطور
344
00:20:32.273 --> 00:20:33.482
.فکر می‌کردم فرق داری
345
00:20:34.150 --> 00:20:36.110
.ولی حق با ماریا بود
346
00:20:36.736 --> 00:20:37.778
.قهرمانی وجود نداره
347
00:20:38.446 --> 00:20:40.155
.حق با اونه
348
00:20:40.156 --> 00:20:42.532
،هیچ وقت خودم رو قهرمان معرفی نکردم
349
00:20:42.533 --> 00:20:45.744
،ولی امروز یه لحظه‌ای بود
350
00:20:45.745 --> 00:20:47.328
،که می‌تونستم باب رو بکشم
351
00:20:47.329 --> 00:20:49.080
.از پشت‌بوم پرتش کنم
352
00:20:49.081 --> 00:20:51.791
بعضی وقت‌ها، کثافت‌کاری
.کار رو به پایان میرسونه
353
00:20:51.792 --> 00:20:54.628
.تمام وجودم بهم می‌گفت که انجامش بدم
354
00:20:58.466 --> 00:21:00.049
.ولی تحمل کردم
355
00:21:00.050 --> 00:21:00.968
چرا؟
356
00:21:07.224 --> 00:21:09.268
کم، کلوچه دوست داری؟
357
00:21:09.685 --> 00:21:10.727
.ده سالمه
358
00:21:10.728 --> 00:21:12.103
.معلومه که دوست دارم
359
00:21:12.104 --> 00:21:14.481
حاضری تخم‌مرغ خام بخوری؟
360
00:21:14.482 --> 00:21:16.107
یا یه پیمانه آرد؟
361
00:21:16.108 --> 00:21:17.818
.نه، چندش‌آوره
362
00:21:18.360 --> 00:21:21.405
.کار کردن با باب دقیقا برام همینجوریه
363
00:21:23.073 --> 00:21:24.658
.مثل یه ماده لزج و حال بهم زن میمونه
364
00:21:26.452 --> 00:21:27.453
...که به یک
365
00:21:28.746 --> 00:21:29.789
.دسر خوشمزه ختم میشه
366
00:21:33.918 --> 00:21:35.836
،برای درست کردن یه دسر بی‌نقص
367
00:21:37.797 --> 00:21:39.173
.باید صبور باشی
368
00:21:40.841 --> 00:21:43.385
،اگه می‌تونی بهم اعتماد کنی
369
00:21:44.428 --> 00:21:46.847
...تا صبرکنی و ببینی
370
00:21:47.973 --> 00:21:50.975
.اوه، لعنتی، شهردار
371
00:21:50.976 --> 00:21:54.103
...بلاخره بهت بهترین کلوچه‌ای میرسه که
372
00:21:54.104 --> 00:21:55.981
.تابحال توی عمرت خوردی
373
00:21:56.605 --> 00:22:00.605
سینمافریک
مرجع دانلود فیلم و سریال با زیرنویس چسبیده
.:: CinemaFreak.Net ::.